Produto Customizado: Espeto para costela e outros cortes fogo de chão. O Fogo de Chão é a técnica de assar perfeita grande cortes ou animais inteiros, pois a qualidade faz toda a diferença afinal quando a madeira chega a 250 graus, libera mais de 300 substâncias para trazer sabor à carne.
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Produto Customizado: A partir dessa estrutura, são usadas correntes ou arames para pendurar as peças que são assadas. Como você pode distribuir de forma alternada, essa técnica pode receber diversos tipos de alimentos.
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Produto Customizado: Interessante é a forma de levá-lo ao fogo: o cordeiro ou o assado deve, tradicionalmente, ser assado inteiro, preso por um espeto de ferro em forma de cruz, em uma fogueira no chão. O espeto deve ser fincado no chão perto da fogueira acesa.
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Produto Customizado: Fogo no Chão com Quadrupede para diferentes tipos de assados e peças inteiras.
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Produto Customizado: Parrilla com Braseiro Móvel. Basicamente é usada uma grelha com inclinação com uma fire Box, ou caixa de fogo, na lateral. Usa-se lenha na fire Box e conforme vai virando brasa e caindo do fire Box, o “asador” puxa para baixo da grelha, dando o calor necessário pra assar de forma homogênea.
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Produto Customizado: Parrilla DryAged Churrascada Base com Braseiro centralizado • Basicamente é usada uma grelha com inclinação com uma fire Box, ou caixa de fogo, na lateral.
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Produto Customizado: Parrila DryAged Churrascada + Braseiro.
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Produto Customizado: Consulte nossa equipe técnica e descubra as facilidades e o melhor aproveitamento deste equipamento para os seus assados.
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Seg - Sex 9:00 - 18:00
Sáb - Dom Fechado
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